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일상 유용팁

맛술 없을때 만드는법, 맛술 대신 청주 소주 사용법 맛술 없을때 만드는법, 대용 청주 소주 사용법 안녕하세요 라놀린입니다. 주부 혹은 요리를 시작한 자취생들은 알겠지만 백종원을 비롯한 다양한 레시피를 볼때마다 흔히등장하는게 매실액과 맛술! 술은 술인데 맛울이란 ? 궁금해지죠. 우리가 흔히먹는 청주, 소주, 와인이랑 비슷한건가? 다른건가 싶기도 하구요. 그런분들을 위해서 맛술이란 무엇인지 맛술 없을때 맛술대신 대용으로 뭘쓸지 간단한 팁을 알려드릴까 합니다. 먼저 맛술의 뜻은 - 조미료의 한 분류로 - 알콜성분이 들어갔구요 알콜을 이용해 고기등의 잡내 제거와 육류를 연하게 하는 용도입니다. 예전에는 청주를 주로 사용했으나 요즘은 아예 조미성분과 첨가물을 넣어 "미림" "미향"으로 제품이 나오고 있지요. 집에 술을 잘 안드시는 분들은 미림, 미향 한병쯤 사놓는.. 더보기

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