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요리 이야기

비빔국수 만드는법 ] 초보가 만드는 비빔국수&양념장 레시피 비빔국수 만드는법 ] 초보가 만드는 비빔국수&양념장 레시피 만만하기도 하고~ 만드는법도 쉽고 간단한 - 그래서 자주 먹게되는 면요리인 국수. 멸치 다시물 우려내서 물국수, 잔치국수로도 맛있지만 간장양념장에 마늘 다져넣어 달달한 간장국수도 맛있지요 주로 그렇게 간장국수로 해먹는데 ~ 그래도 입맛없을때는 매콤한 비빔국수죠~! 매콤한 비빔국수위에 올릴 고명으로 야채볶아주기. 오늘은 파프리카와 애호박으로 결정했어요. 소금후추 간해서 참기름 두른후 달달달 애호박과 파프리카 볶아주기. 그런다음 국수 면을 삶아줍니다. 소면 삶을때 끓어오르면 찬물 한컵 부어주면 면이 더욱 쫄깃해져요 찬물에 헹구어서 채반에서 물기 빼놓고.. 양념장은 고추장 간장 설탕을 기본으로 해요. 그외 식초,올리고당, 참기름, 다진마늘, 통깨,매실.. 더보기

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