고구마 삶는 방법 ] 찜기없이도 10kg 고구마 찔수있어요!

 

고구마 삶는 방법 ] 찜기없이도 10kg 고구마 찔수있어요!

 

 

 

 

안녕하세요 라놀린이에요

몸에도 좋고 다이어트에도 좋은

건강식품 고구마!

고구마 제철은 8월부터 10월까지인데요

아직까지 고구마가 참 맛있을 계절이에요.

 

 

 

 

고구마로 할수있는 요리는 정말 많아요

고구마 스프, 고구마 케익, 고구마 튀김, 고구마 파이 등등..

그 모든 고구마 요리를 하기위해선 먼저 고구마를 쪄야겠죠

이번 포스팅에서 고구마 맛있게 찌는 방법 알려드릴게요

 

 

 

찜기가 있으면 좋지만 찜기나 찜솥이 없어도

고구마를 찔수 있답니다. 사실은 고구마랑 고구마 찜기를

동시에 인터넷으로 구매했늗네... 주문했던 고구마 찜기보다

고구마가 더 빨리 도착해버리더라구요^^;;

 

그래서 검색해보니..솥에 물을 자작자작 고구마가 반만 잠기게해서

찜기 없이 삶는 방법이 있었어요!!

 

 

고구마를 잘 씻어서, 앞과 뒷부분을 잘라줍니다.

앞뒤 꼬다리를 자르면 나중에 껍질 벗기기도 쉬워요.

 

솥안에 꽉차게 고구마 담는중!

10킬로에 만원주고 구입했는데

나름 저렴하게 잘 구입하지 않았나요?

커다란 박스안 가득 고구마였거든요

쪄먹고, 고구마라떼해서 먹고, 고구마 튀김해서먹고..

나름 고구마 요리 이것저것 많이한듯 ㅋ

 

 

 

이렇게 물넣고 뚜껑덮어놓으면 금새익어요.

고구마 익었는지 확인 방법은 잘 아시죠?

젓가락으로 푹 찔러보면 부드럽게 들어가면 익은거고..

안들어가고 딱딱하면 안 익은거!

생으로도 먹을수 있는 고구마이지만

이왕이면 익혀먹는게 더 달고 맛나죠.

다이어트에도 좋고 변비에도 좋다는..ㅎ

 

 

 

 

고구마를 얇게 썰어서 튀김가루 입혀서 튀겨도 좋지만

후렌치 후라이 감자튀김처럼 얇게 채썰어서 튀겨도 좋아요.

 

 

 

 

고구마 무스를 만든다음에

빵집에서 케익 시트를 사와서

고구마 케익을 만들어도 돼지만..

이건 일이 넘 많고 귀찮아서 패쓰 ㅎ

 

 

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